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Artículos

Benefecios del aceite de oliva

Friday, 12 September 2014 00:00 Written by
Es uno de las grasas vegetales más antiguas y compone la fuente principal de lípidos de la dieta mediterránea. Tan beneficiosa para la salud. El aceite de oliva es el zumo oleoso de la extracción de las olivas, las cuales hay muchas variedades que le conferirán diferentes características dependiendo la utilizada.

Beneficios de comer aceitunas

Friday, 12 September 2014 00:00 Written by
A pesar de que hay aceitunas en varios colores, todas empiezan siendo verdes. También son muy amargas debido a una sustancia que contienen llamada oleuropeína (oleuropin), la cual se les saca usando varios métodos.

Beneficios de los frutos secos

Friday, 12 September 2014 00:00 Written by
Se conoce como frutos secos a todos aquellos alimentos que tienen o están cubiertos por una cáscara y que se pueden comer sin cocinar. En su composición natural ofrecen un 50% de agua, pocos hidratos de carbono, pero mucho fósforo, proteínas, oligoelementos y ácidos grasos Omega 3. Es vital incluirlos en la dieta diaria.

Salud Moderna

Friday, 12 September 2014 00:00 Written by
En las últimas décadas nuestra alimentación ha ido cambiando radicalmente. El consumo de grasas, azúcares y alimentos procesados es cada día más elevado y apenas nos planteamos los daños adversos en que pueden derivar.